Água quente com limão tem algum benefício para a saúde? – 08/02/2025 – Equilíbrio

Em um vídeo no TikTok, uma mulher segura um limão em uma mão e uma caneca na outra enquanto exalta os benefícios de sua bebida: dentro de uma semana bebendo água quente com limão diariamente, ela diz, você pode esperar queimar mais calorias, ficar mais hidratado, ter menos toxinas e um sistema imunológico fortalecido, melhor digestão, menos inchaço, pele mais lisa e mais energia e foco.

Nas redes sociais, há inúmeros vídeos semelhantes. Mas, embora beber água morna com limão possa ser uma maneira refrescante e saudável de começar o dia, as evidências para muitos de seus benefícios não se sustentam, diz Emily Ho, professora de nutrição e diretora do Instituto Linus Pauling na Universidade Estadual do Oregon.

Aqui estão algumas das principais alegações associadas à água quente com limão, e se há — ou não — pesquisas que as sustentem.

Hidratação

O principal benefício nutricional da água quente com limão é que ela é hidratante, diz Ho. Isso é especialmente benéfico logo pela manhã, acrescentou, quando “você não bebeu nada a noite toda”.

O corpo precisa estar hidratado para manter sua temperatura, lubrificar e amortecer as articulações e eliminar resíduos através de processos como suar e urinar. Uma boa hidratação também está associada a uma pele mais saudável, melhor humor e pensamento mais claro.

Dito isso, não há nada de especial na água com limão, diz Joan Salge Blake, nutricionista e professora clínica de nutrição na Universidade de Boston. Você obteria os mesmos benefícios de um copo de água comum, uma xícara de chá de ervas ou até mesmo uma xícara de café. “Qualquer líquido vai te hidratar”, ela diz.

Digestão

O líquido é essencial para manter o sistema digestivo em movimento, seja com limão ou não, diz Judy Simon, nutricionista clínica e instrutora no Centro Médico da Universidade de Washington em Seattle.

Em um estudo de 2020 com mais de 4.500 adultos na Turquia, os pesquisadores descobriram que aqueles que bebiam mais água —mais de oito copos por dia— tinham um risco 29% menor de desenvolver constipação em comparação àqueles que bebiam menos água —menos de quatro copos por dia.

Não encontramos estudos que investigassem como a água com limão influencia a constipação, mas há algumas evidências limitadas de que o suco de limão pode ajudar a quebrar os alimentos no estômago ao estimular a secreção de ácido gástrico. Em um estudo publicado em 2022, os pesquisadores descobriram que o suco de limão acelerou a taxa de esvaziamento do estômago. Mas este estudo foi pequeno, diz Ho, então os resultados devem ser vistos com cautela.

Alguns influenciadores afirmam que o ácido cítrico de um limão ajuda na digestão. Isso é plausível para alguns adultos mais velhos, diz Ho. À medida que as pessoas envelhecem, é comum começar a produzir menos ácido estomacal, o que pode causar azia e refluxo ácido, e pode dificultar a absorção de nutrientes dos alimentos. Mas não há muitas evidências de que a pequena quantidade de ácido cítrico de um limão realmente ajude, afirma Ho.

Imunidade

Há um fundo de verdade na ideia de que a água quente com limão pode beneficiar o sistema imunológico. Os limões são carregados de vitamina C, diz Ho. Se você espremer metade de um limão grande em sua xícara, como muitas receitas sugerem, isso fornece cerca de um quarto da quantidade diária recomendada.

A vitamina C é essencial para a função imunológica e cicatrização, e atua como um poderoso antioxidante que pode prevenir danos ao DNA.

Mas não há muitas evidências de que você fortalecerá seu sistema imunológico consumindo mais vitamina C —seja através de suplementos ou água quente com limão. Em uma revisão de mais de 60 ensaios clínicos, os pesquisadores concluíram que pessoas que tomaram suplementos de vitamina C em alta dose —pelo menos 200 miligramas por dia— não tiveram resfriados menos frequentes, mais curtos ou menos graves.

Embora verdadeiras deficiências de vitamina C possam trazer preocupações de saúde, diz Ho, elas são raras. De acordo com um estudo publicado em 2023, os pesquisadores descobriram que apenas cerca de 7% dos adultos com 20 anos ou mais nos Estados Unidos eram deficientes.

“Você não vai turbinar seu sistema imunológico” bebendo água quente com limão, diz Salge Blake.

Perda de peso

Se você está bebendo água quente com limão no lugar de uma bebida com mais calorias, como uma bebida de café açucarada, por exemplo, isso pode ajudar a perder peso, diz Simon. No entanto, não há evidências sólidas de que a água quente com limão tenha qualquer efeito mensurável sobre o peso ou metabolismo, ela acrescenta

Algumas pesquisas sugerem que consumir limões e outras frutas cítricas pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue, diz Ho. E estudos de longo prazo encontraram associações entre o consumo de cítricos e riscos reduzidos para diabetes tipo 2. Mas essa evidência ainda é fraca, diz Ho.

Conclusão

A água quente com limão é uma bebida hidratante e uma boa substituição para opções açucaradas, diz Salge Blake —mas não é a cura milagrosa que os influenciadores prometem.

“Não há nada de errado com isso”, ela diz, “mas também não há nada de milagroso nisso”.